コロナで旅行も行けませんね。今年は諦めていますが、なんとなく今までの海外旅行思い返していると、タイのコーヒーが飲みたくなったので、自宅で作ってみました。タイのコーヒーと言うのは、カフェで「エスプレッソ・エン」（訳：冷たいエスプレッソ）と注文すると出てくる、あの甘いコーヒーの事です。
しかし！、材料は至って簡単なのですが、自宅で作ろうと思っても、エスプレッソマシーンが要る意外と敷居が高い飲み物ですので、諦めていたのですが、良いもの見つけましたので、超簡単に作れました。
エスプレッソ・エンを作ってみる！
用意するのは、コーヒーと練乳、そして氷です。
良い物を見つけたとは、このサントリーが出している、濃縮コーヒーです。ラベルにエスプレッソとはどこにも書いていませんが、エスプレッソエン（発音的にはイェンかな？）の基本は、濃いコーヒーの味と練乳の甘さが大事ですので、これで行けます。
作り方
１：練乳とコーヒーを混ぜる。
分量は適当ですが、お店で見た時、エスプレッソ１ショット入れて、その半分くらいの練乳を入れている感じがしたので、1：0.5の割合で入れます。（濃さはお好みで）
よくスプーンなどでかき混ぜます。
２：氷の入ったグラスへ１の混ぜたのを入れる。
クラッシュした氷がベストです。これを大量にコップに入れて混ぜた練乳とコーヒーを入れると完成です！！
以上！
超手抜き編（実際に作っている方法）
１：練乳とコーヒーを混ぜる
この工程は必須です。
２：１へ氷と水を入れる
エスプレッソ・エンは、そもそも入れ立て（熱い）エスプレッソと（常温の）練乳を、氷の中に入れるので、すぐに一部の氷が溶けます。飲む時もストローで混ぜたり・容器を回しもって氷を溶けさせるので、先に水入れていても、結果は同じ問題なし！
そして、水を入れるなら氷もクラッシュした物は不要です！
まとめ
簡単です。言ってみれば、アイスコーヒーにミルク入れる感じと変わりません。ただ、このサントリーの濃縮コーヒーでないと、コーヒーの濃さが足らないと思います。
味の濃さはお好みですが、濃いぐらいが丁度良いですね。
お試しを！
